Broileripyörykät ja uunibataatit (maku.fi)
AINEKSET
4 annosta
1 dl ruokakermaa
1 kpl munaa
2 rkl makeaa chilikastiketta
1 tl suolaa
1 tl currya
1 tl paprikajauhetta
1 dl korppujauhoja
1 kpl sipulia (pieni)
400 g broilerin jauhelihaa
UUNIBATAATIT
700 g bataattia
1 rkl rypsiöljyäkokeile: Neito-öljyt
1/2 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria (tai chilihiutaleita)
Kuori ja leikkaa bataatti pitkiksi, kapeiksi lohkoiksi. Levitä lohkot leivinpaperoidulle pellille. Sivele juurekset öljyllä. Ripottele päälle suolaa sekä pippuria tai chiliä. Paista 225-asteisen uunin keskitasolla 10 minuuttia.
Valmista sitten broileripyörykät. Vatkaa kerma, muna, mausteet ja korppujauhot keskenään. Anna turvota. Kuori ja hienonna sipuli pieneksi silpuksi. Lisää seokseen sipuli ja broilerin jauheliha.
Pyörittele broileripyörykkämassa kostutetuin käsin pieniksi pyöryköiksi (30 kpl).
Jatka bataattien ja pyöryköiden paistamista 15 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti