(Harjula Mari, Lapsiperheen keittokirja 2005)
1 paketti pinaattituorepastaa (250g)
400g jauhelihaa
100g sipulia
noin 3/4 dl tomaattipussikeittoaineksia
4 dl vettä
mustapippuria
1-2 valkosipulin kynttä
2-3 rkl tuoretta basilikaa silputtuna tai noin 2 tl kuivattua basilikaa
1 tl oreganoa
Laita vesi kiehumaan tuorepastaa varten. Valmista sillä aikaa kastike. Kuullota sipuleuta tilkassa öljyä noin 10 minuuttia. Ota sipulit pois pannulta ja ruskista jauheliha. Sekoita sipulit ruskistetun jauhelihan joukkoon. Sekoita tomaattikeiton ainekset ja vesi keskenään ja lisää pannulle jauheliha-sipuliseoksen joukkoon ja sekoita. Lisää mausteet ja anna hautua ainakin 10 minuuttia.
Juuri ennen ruokailua lisää pastan keitinveteen suola ja keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan (noin 3 min). Kaada vesi pois ja lisää pieni tilkka öljyä
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti