Tonnikalarisotto
1 sipuli
3 dl risottoriisiä
7 dl vettä + (kala)liemikuutio
1 paprika
150 g pakasteherneitä
1 prk tonnikalaa öljyssä
Silppua sipuli pieneksi ja kuullota tilkassa öljyä miedolla lämmöllä (levyn asetus 3) noin 10 minuuttia. Keitä vesi ja tee liemi valmiiksi. Lisää seuraavaksi riisit kattilaan ja kuullota hetki, niin että riisit ovat läpikuultavia. Aloita lisäämään nestettä vähän kerrallaan, niin että riisit peittyvät. Kun vesi on imeytynyt riisiin, lisää vettä. Hauduta yhteensä noin 20 minuuttia.
Lisää loppuvaiheessa kuutioidut paprikat, pakasteherneet ja tonnikala.
ps. Voit korvata tonnikalan myös noin 250 g jauhelihaa, lisää maissia ja käytä lihalientä. Sama sopii myös broilerille, vaihda herneet maissiin ja käytä kanalientä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti