Kartanon vuoka

Mahtipontisen niminen herkkusörsseliruoka, kerrankin omakeksimää.

1-1,5 pss Kartanon kasviksia (Apetit)
400g jauhelihaa
1 pkt pekonia
1,5 dl Kolme juustoa -ruokakermaa
juustoraastetta
chiliä

Paista jauheliha pannulla ja mausta chilillä. Siirrä syrjään. Paista pilkotut pekonit ja lisää jauheliha joukkoon.
Kaada seosta uunivuoan pohjalle, lisää päälle kerros kasviksia ja juustoraastetta. Lado loput ainekset kerroksittain vuokaan. Kaada päälle ruokakerma ja paista 225 asteessa noin 30 minuuttia.

Ninan broilerikeitto

Ninan broilerikeitto (Hellapoliisi)

Muokattu meidän tekemän keiton mukaiseksi, alkuperäinen löytyy linkistä.

1 rkl öljyä
300 g (pintamaustettuja hunaja)fileesuikaleita
3 persikan puolikasta kuutioituna
1 iso sipuli silppuna
1 ½ rkl vehnäjauhoja
5 dl vettä
2 dl ruokakermaa
1 kanaliemikuutio
1 paprika (tai 1 ½ dl pakastemaissia) 
200 g pakasteparsakaalia
2 dl ranskankermaa
1 tl currya
½ tl kurkumaa
mustapippuria
suolaa
persiljaa silppuna

Kuumenna öljy kattilassa ja paista broilerisuikaleet. Lisää persikkakuutiot ja sipulisilppu, sekoita hetki. 
Lisää joukkoon vehnäjauhot sekoittaen. Lisää kaikki muut aineet, paitsi ranskankerma. 

Anna kiehua noin 5 minuuttia. Lisää ranskankerma. Kiehauta, mutta älä enää keitä. 

Ripottele valmiin keiton pinnalle persiljasilppua.