Maukkaat kasvispyörykät

Maukkaat kasvispyörykät (Yhteishyvä)

n. 600g kikherneitä
1,5 sipulia
1,5 dl hienoa porkkanaraastetta
3 munaa
1,5 dl korppujauhoja
1,5 dl juustoraastetta
1,5 rkl tomaattisosetta (pyree)
1 tl oreganoa
1 tl suolaa
reilu 0,5 tl sitruunapippuria
0,5 dl vettä


Kuori ja raasta porkkanat ja hienonna sipulit. Raasta juusto. Huuhtele kikherneet siivilässä kylmällä vedellä ja hienonna ne. Sekoita korppujauhot muniin ja anna turvota hetki. Yhdistä kaikki aineet korppujauhoseokseen. Pyörittele taikinasta pieniä pullia. Kypsennä 190 asteisessa uunissa noin 30 minuuttia.

Tarjoa pyörykät esimerkiksi tortilloiden, salsakastikkeen ja kasvisten kanssa.

Broileri-riisivuoka

Broileri-riisivuoka (Valio.fi)

1 iso paprika

1 tlk (326/285g) maissia

3,5 dl riisi-kauraseosta

450 g hunajamarinoitua broileria

8 dl vettä (ehkä 6dl?)

2 prk (à 2,5 dl) juusto-ruokakermaa

1. Kuutioi paprika ja valuta maissi. Mittaa riisit isoon, laakeaan, voideltuun vuokaan. Lisää paparikakuutiot, maissi ja broilerinfileesuikaleet. Sekoita ainekset. Lisää vesi ja juustokerma. Kaada seos vuokaan ja sekoita.

2. Paista uunissa 200 asteessa noin tunti.

3. Tarjoa salaatin kanssa. Lisää halutessasi annoksen päälle parmesanjuustolastuja.

Broileri-pastakeitto

Broileri-pastakeitto (Valio.fi)

Valmistusaineet

1 sipuli

2 valkosipulin kynttä

1 pkt  (450 g) marinoimattomia broilerin fileesuikaleita

1 rkl Valio Oivariini® juoksevaa

8 dl vettä

1 tlk  (400 g) tomaattimurskaa

3½ dl pastaa

1 ups (200 g) herne-maissi-porkkanaa

1  tl timjamia

2  dl Valio ruokakermaa 10 % 

Valmistusohje

1. Hienonna sipuli ja valkosipulin kynnet. Paista ne ja broilerisuikaleet voissa kattilassa.

2. Lisää vesi, liemikuutio ja tomaattimurska. Kuumenna kiehuvaksi.

3. Lisää pasta, pavut ja mausteet. Anna kiehua hiljalleen kypsäksi. Lisää lopuksi kerma.